Bonjour à tous, Comme je vous l’avais promis, voici l’une des recettes de la Cerise sur le gâteau. Une recette surprenante simple à réaliser. Cette recette peut être réalisée avec des myrtilles fraiches mais aussi des myrtilles surgelées en fonction de la saison, ici j’ai utilisé de la purée. Belle découverte à tous ! RECETTE…
Bonjour à tous, Ca y est, c’est un grand jour pour moi: je vais devoir réaliser une pâte feuilletée! Comme vous vous en êtes peut-être rendu compte durant l’émission ‘Le Meilleur Pâtissier’, la pâte feuilletée et moi, on n’est pas trop copines! Non pas parce que je ne l’aime pas mais plutôt parce qu’elle est…
Bonjour à tous, La semaine passée, le thème de l’émission, La Cerise sur le gâteau, était le clafoutis. Voici ma revisite. Cette tarte est composée d’une pâte sucrée, d’un appareil à clafoutis, d’un confit de fruits rouges et pour apporter encore plus de gourmandise, j’ai ajouté une ganache montée à la vanille. Mmmmmh! Cette tarte…
Bonjour à tous, Vous avez été très nombreux à me demander la recette de mes fameux cupcakes au caramel et au pop-corn. Depuis une semaine, je n’ai pas une minute à moi, alors pas de blablas, juste la recette pour vous faire plaisir. 😉 RECETTE Temps de préparation : 1h30 Temps de cuisson : 35…
Bonjour à tous, Quand on me demande, quel est mon dessert préféré, je vous réponds le tiramisu ! J’avoue que c’est un peu bizarre moi qui adore les préparations acidulées, j ai un petit faible pour ce dessert au café. D’ailleurs, au restaurant, je ne peux jamais résister quand il y a un tiramisu à…
Bonjour à tous, La rentrée arrive à grand pas, il est temps donc pour moi de reprendre mes petites habitudes du mercredi en vous proposant une délicieuse recette. Comme nous sommes encore dans la période des fruits rouges, je vous propose un cake avec des associations de parfum que j’adore framboise-rose! Si vous me connaissez…
Bonjour à tous, Je ne sais pas vous mais ici, à la maison mon plan de rhubarbe est énorme et honte à moi, j en ai pas encore eu l’occasion de réaliser une recette avec ce fruit que j’affectionne tout particulièrement dans les gâteaux. J’ai réfléchit longuement à la recette que j’allais vous proposer aujourd’hui,…
Bonjour à tous, La saison des fruits rouges est bien présente, il est donc temps de vous proposer une première recette avec ces fruits que j’affectionne tout particulièrement. Pour commencer, j’avais envie de réaliser une recette assez simple mais qui est tellement bonne. Ce gâteau est composé d’une dacquoise aux amandes, d’une crème diplomate et…
Bonjour à tous, Les coins aux abricots sont monnaie courante en Belgique, toutes les boulangeries proposent ce petit en-cas délicieux. Ce que j’aime dans ce dessert, c’est la pâte feuilletée croustillante avec une compotée d’abricots mais vous pouvez très bien les réaliser avec d’autres fruits comme de la cerise ou de la pomme. Aujourd’hui, j…
Bonjour à tous, Il y a quelques semaines, j’ai eu l’occasion de réaliser cette nouvelle brioche qui est la star des réseaux sociaux, le « Wool roll bread ». Cette brioche « pelote de laine » m’a complet séduit visuellement. Je trouve la forme intrigante et très particulière, je me suis donc lancé dans la confection de celle-ci. Gustativement,…
