Bonjour à tous,
Pour l’émission « Tout s’explique » dédiée à la pâtisserie, j’ai décidé de créer une tarte.
Pour ceux qui aiment le mélange chocolat-orange, la tarte est…
Bonjour à tous,
Pour l’émission « Tout s’explique » dédiée à la pâtisserie, j’ai décidé de créer une tarte.
Pour ceux qui aiment le mélange chocolat-orange, la tarte est…
Bonjour à tous,
En ce jour de Saint Patrick, il est évident pour moi de vous proposer une recette irlandaise.
Ne connaissant absolument rien aux pâtisseries…
Bonjour à tous,
Qui dit Epiphanie dit galette des rois, je vous propose aujourd’hui une recette simple que vous pouvez réaliser avec vos enfants.
Le goût…
Bonjour à tous,
Le temps me manque ces dernières semaines pour vous préparer les recettes du mercredi mais je ne vous oublie pas! Et comme ce…
COMPOSITION
Sablé aux noisettes
Dacquoise aux noisettes
Crémeux au caramel
Caramel au beurre salé
Ganache montée au chocolat au lait
Ganache montée vanille…
COMPOSITION
Dacquoise aux amandes
Mousse au chocolat noir
Mousse au chocolat au lait
Mousse au chocolat blanc
Glaçage miroir chocolat noir
Décoration: fleur…
COMPOSITION
Dacquoise aux amandes et noisettes
Insert crémeux au caramel au beurre salé
Croustillant praliné
Mousse au chocolat
Glaçage miroir au chocolat
Décoration:…
INGRÉDIENTS
Dacquoise noisettes amandes
Croustillant praliné
Feuille en chocolat au lait
Ganache montée gianduja
Crémeux au chocolat noir 70%
Noisettes caramélisées
Cubes de…
Bonjour à tous,
Vous allez me dire: « Le marbré, ce n’est pas terrible ! » et jusqu’à hier, je vous aurais répondu que j’étais tout à…
C’est mercredi, alors je sais que vous l’attendez tous : voici ma pâte à tartiner aux noisettes, home made !
Comment pourrais-je décrire cette pâte…
