R.Boulangerie : Les brioches et cramique/craquelin 30/10 COMPLET

79.00 

Vous avez toujours rêvé de faire des brioches ultra moelleuses et votre cramique ou craquelin ? Avec notre chef Diego, ce jour est arrivé !

Au programme de ce cours :

• composition et histoire de la brioche authentique
• astuces pour la rendre moelleuse et savoureuse
• technique de pétrissage au robot
• différentes techniques de façonnage
• BONUS : réalisation pas à pas d’un cramique ou craquelin selon votre préférence

 

Chaque participant repart avec ses propres réalisations.

Les cours sont accessibles à partir de 16 ans.

 

 

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Description

Informations pratiques :

Quand ?  30 octobre 2022

Heure ? 9h-13h

Où ? Rue de Bruxelles 12, 1400 Nivelles

Prix :79€

Chaque participant repart avec ses réalisations du jour. Lunch non inclus.

Les cours sont accessibles à partir de 16 ans.

Informations complémentaires

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