J. Masterclass : Sweet Table « Fleur en gumpaste, sirène ou bohème fleurs séchées » 23 au 25/11

Acompte de 200€, le prix de la masterclass est de 680€

Vous avez toujours au envie de réaliser une Sweet table sur un thème précis ? Cette masterclass est pour vous !

Durant ces trois jours, je vous apprends à réaliser une Sweet table sur le thème :

Romantique et fleurs en gumpaste ou sirène

Bohème chic selon votre choix, dans les tons souhaités (voir photo)

Au programme :

• Préparation, découpe des cakes
• Préparation de ganache, crème au beurre, confit de fruit, ganache,…
• Recouvrement et lissage parfait de 2 gâteaux en crème au beurre
• Technique pour gâteau à étage
• Cupcakes
• Pop cakes
• Heart cakes et magnum cakes
• Biscuits décorés
• Apprentissage des fleurs en gumpaste

Chaque participant repart avec son buffet complet pour 50 personnes !!! La masterclass comprend plus de 25 heures de cours !

Afin de proposer une masterclass de qualité, je limite le nombre d’inscrit à 6 personnes.

Tout est compris dans le curus : lunch, boissons, matériels, ingrédients, boite à gâteau,….

Cette formation est accessible uniquement pour les pâtissiers amateurs confirmés et non pour les professionnels (utilisation pour des fins commerciales tels que les cours, ventes,…)

Si vous souhaitez une facture, vous ne devez pas passer par le site mais m’envoyer directement un email.

Les paiements fait en ligne ne seront pas éligibles pour recevoir une facture.

Formation organisée sous réserve d’un nombre minimum de participant.