FF. Masterclass « Entremets et petits gâteaux » du 22-24/02 COMPLET
185.00 €
Vous maîtrisez parfaitement la pâtisserie et vous avez envie de vous perfectionner dans les gâteaux “Hautes coutures”?
Cette formation intensive de 3 jours est faites pour vous ! Durant la masterclass, vous apprendrez à réaliser des glaçages parfaits, des poudrages, des décorations en chocolat digne de grands pâtissiers,…. avec un thème précis. Un moment unique de partage !
Cette formation est accessible uniquement pour les pâtissiers amateurs confirmés et non pour les professionnels (utilisation pour des fins commerciales tels que les cours,ventes,…)
Chaque participant repart avec une série de 9 gâteaux différents (+/- 13parts ou individuels).
Le prix est de 685€, avec un acompte de 185€ pour bloquer votre place.
Les lunchs et les boissons sont comprises.
Rupture de stock