II.Cake design : Gâteau Jungle 23/04

Venez découvrir l’univers de Mel notre cake designeuse de Cake de Mel en réalisant ce magnifique gâteau sur le thème de la Jungle

Durant ce cours, vous apprendrez à :

• Monter votre gâteau
• Ganacher un gâteau parfaitement
• Modeler les différents décors : feuilles tropicales, couronnes, soleil,…
• Utiliser les bonnes crèmes sous pâte à sucre
• Réaliser un recouvrement pâte à sucre parfait
• Utilisation d’impressions alimentaires
• Décorer votre gâteau

Chaque participant repart avec son gâteau de 12 personnes.

La boite de transport et les boissons sont fournies (lunch non compris)

Cette formation est accessible uniquement pour les pâtissiers amateurs et non pour les professionnels (utilisation pour des fins commerciales tels que les cours, ventes,…)