E.Masterclass : Sweet Table « Fleur en gumpaste ou bohème fleurs séchées » 25 au 27/01

200.00 

Acompte de 200€, le prix de la masterclass est de 680€

Vous avez toujours au envie de réaliser une Sweet table sur un thème précis ? Cette masterclass est pour vous !

Durant ces trois jours, je vous apprends à réaliser une Sweet table sur le thème :

Romantique et fleurs en gumpaste ou

Bohème chic selon votre choix, dans les tons souhaités (voir photo)

 

Au programme :

  • Préparation, découpe des cakes
  • Préparation de ganache, crème au beurre, confit de fruit, ganache,…
  • Recouvrement et lissage parfait de 2 gâteaux en crème au beurre
  • Technique pour gâteau à étage
  • Cupcakes
  • Pop cakes
  • Heart cakes et magnum cakes
  • Biscuits décorés
  • Apprentissage des fleurs en gumpaste

 

Chaque participant repart avec son buffet complet pour 50 personnes !!! La masterclass comprend plus de 25 heures de cours !

Afin de proposer une masterclass de qualité, je limite le nombre d’inscrit à 6 personnes.

Lunch et boissons compris.

Cette formation est accessible uniquement pour les pâtissiers amateurs confirmés et non pour les professionnels (utilisation pour des fins commerciales tels que les cours, ventes,…)

 

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Description

Informations pratiques :

Quand ? 25 au 27 janvier 2023

Heure ? 9h30-18h30

Où ? Rue de Bruxelles 12, 1400 Nivelles

Prix : 680€ un acompte de 200€ est demandé pour bloquer la place!

 

Informations complémentaires

Paiement en

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