Bavarois aux myrtilles et au citron

Bonjour à tous,

Comme je vous l’avais promis, voici l’une des recettes de la Cerise sur le gâteau. Une recette surprenante simple à réaliser.

Cette recette peut être réalisée avec des myrtilles fraiches mais aussi des myrtilles surgelées en fonction de la saison, ici j’ai utilisé de la purée.

Belle découverte à…

Galette des rois frangipane

Bonjour à tous,

Ca y est, c’est un grand jour pour moi:  je vais devoir réaliser une pâte feuilletée! Comme vous vous en êtes peut-être rendu compte durant l’émission ‘Le Meilleur Pâtissier’, la pâte feuilletée et moi, on n’est pas trop copines! Non pas parce que je ne l’aime pas…

Cupcakes au caramel et au pop-corn

Bonjour à tous,

Vous avez été très nombreux à me demander la recette de mes fameux cupcakes au caramel et au pop-corn.

Depuis une semaine, je n’ai pas une minute à moi, alors pas de blablas, juste la recette pour vous faire plaisir. 😉

RECETTE

Temps de préparation : 1h30

Temps de cuisson :…

Cake rose framboise

Bonjour à tous,
La rentrée arrive à grand pas, il est temps donc pour moi de reprendre mes petites habitudes du mercredi en vous proposant une délicieuse recette.
Comme nous sommes encore dans la période des fruits rouges, je vous propose un cake avec des associations de parfum que j’adore framboise-rose! 
Si…

Dacquoise aux fruits rouges

Bonjour à tous, 
La saison des fruits rouges est bien présente, il est donc temps de vous proposer une première recette avec ces fruits que j’affectionne tout particulièrement.
Pour commencer, j’avais envie de réaliser une recette assez simple mais qui est tellement bonne. Ce gâteau est composé d’une dacquoise aux amandes,…

Coins/ chaussons aux abricots

Bonjour à tous,

Les coins aux abricots sont monnaie courante en Belgique, toutes les boulangeries proposent ce petit en-cas délicieux. Ce que j’aime dans ce dessert, c’est la pâte feuilletée croustillante avec une compotée d’abricots mais vous pouvez très bien les réaliser avec d’autres fruits comme de la cerise ou…