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Basiques

  • Pâte à choux / Choukes soesjes

    26 février 2019

    Bonjour à tous,

    La pâte à choux, l’ennemi numéro 1 de beaucoup de pâtissiers, cette pâte qui semble si anodine peut parfois nous mettre du…

  • Guimauves aux framboises

    20 juin 2018

    Bonjour à tous,

    Aujourd’hui, je vous propose une recette très facile de guimauves maison. Les enfants ne vont pas y résister, elles sont moelleuses, on…

  • Crème pâtissière

    16 novembre 2017

    Bonjour à tous,

    Voici un des fondamentaux de la pâtisserie, la crème pâtissière!

    Avec une bonne recette de base, on peut faire des merveilles, je vous…

  • Pâte de praliné

    20 juillet 2016

    Parce que le praliné maison, c’est tellement bon !

     

     

    RECETTE

    Temps de préparation : 25 minutes

    Temps de cuisson : 15 minutes

    Quantité : pour 400g de pâte

    Difficulté : facile

    INGRÉDIENTS

    100g…