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noisette

  • Barres moelleuses pralinées au dulcey

    8 mai 2017

    Bonjour à tous,

    Aujourd’hui, dans l’émission “De quoi je me mêle”, je vous propose un recette plutôt technique mais qui est juste délicieuse.

    Il s’agit d’un…

  • Fantastik chocolat gianduja

    13 juillet 2016

     

    INGRÉDIENTS

    Dacquoise noisettes amandes
    Croustillant praliné
    Feuille en chocolat au lait
    Ganache montée gianduja
    Crémeux au chocolat noir 70%
    Noisettes caramélisées
    Cubes de…

  • Pâte à tartiner choco-noisettes

    10 février 2016

    C’est mercredi, alors je sais que vous l’attendez tous : voici ma pâte à tartiner aux noisettes, home made !

    Comment pourrais-je décrire cette pâte…