Pâte à tartiner choco-noisettes

C’est mercredi, alors je sais que vous l’attendez tous : voici ma pâte à tartiner aux noisettes, home made !

Comment pourrais-je décrire cette pâte à tartiner ? Pour faire court, je dirais l’essayer c’est l’adopter ! Adieu les pots de choco industriels et bonjour mon choco home made 100% naturel 🙂

Pour être honnête, cette recette n’est pas la mienne. Elle m’a été remise précieusement par mon amie Joan, qui m’a donné l’autorisation de la partager avec tous les mamans/papas 😉

Ce que j’aime dans cette pâte à tartiner, c’est le goût intense de la noisette, son faible taux de sucre et, surtout, la rapidité d’exécution !

Alors à vos stylos et voici la recette (il vous faudra plus de temps pour la noter que pour la réaliser 🙂 )

 


RECETTE


Temps de préparation : 5 minutes

Quantité : un pot de 300g 

Difficulté : facile


INGRÉDIENTS


  • 125g de purée de noisettes toute prête
  • 100g de chocolat au lait
  • 50g de sucre impalpable
  • 1 càs de cacao en poudre non sucré
  • 1 pincée de sel de Guérande (facultatif)
  • 1 càc d’extrait de vanille
  • 1 càs d’huile de noisette ou d’huile d’arachide

 


PRÉPARATION


  • Faire fondre le chocolat coupé en morceaux au micro-onde. Après 30 secondes, mélanger et répéter 3 fois l’opération.
  • Dans un hachoir ou un blender, mettre tous les ingrédients et mixer jusqu’à obtention d’une pâte à tartiner.
  • Mettre dans un pot.
  • C’est prêt !

 


TRUCS & ASTUCES


  • Pour la conservation, il suffit de ranger le pot dans votre armoire, à la place du choco habituel 😉

 

Neuf personnes sur dix aiment le chocolat ; la dixième ment

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27 janvier 2016

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13 Comments

  1. laurent frédérique

    10 février 2017

    bonjour, très intéressante recette 😉 mais où peut-on trouver la purée de noisettes? d’avance merci,Frédérique Laurent

    • Mélanie

      27 février 2017

      Dans les magasins bio 🙂

  2. Josiane

    10 février 2017

    Ben Mélanie je vais l’essayer , merci

  3. Mymy

    10 février 2017

    Bonjour Mélanie,
    Où trouve-t-on de la purée de noisette ? Merciiii

    • Mélanie

      27 février 2017

      Dans les magasins bio 🙂

  4. Catherine Vincent

    16 février 2017

    Où peut on trouver la purée de noisette toute prête ?

    • Mélanie

      27 février 2017

      Dans les magasins bio 🙂

  5. Huylebroeck Damien

    28 février 2017

    Bonjour, j’ai fait la recette mais mon chocolat après mise en pot et repos durci 🙁

  6. Maniet Joan

    25 mars 2017

    Coucou Mel. J’ai testé une nouvelle recette que tu vas adorer… 😉 85gr de chocolat au lait, fondu au micro-ondes 1min avec 50ml de crème liquide 30%. Y ajouter 10 gr de beurre doux à T° ambiante coupé en dés et 220gr de praliné Valrhona. Bien mélanger et déguster ! Une tuerie ! Se conserve sans problème en dehors du frigo 😉 A bientôt, Joan

  7. charline

    15 mai 2017

    Bonjour Mélanie,

    Je pensais faire la pâte à tartiner avec du praliné maison 🙂

    Sais tu me dire pendant combien de temps pouvons nous la conserver :)?

    Merci

    • Mélanie

      21 mai 2017

      Bonjour, vous pouvez la conserver 15 jours 😉

  8. MAURY FRANCOISE

    9 janvier 2018

    Bonjour Mélanie,
    Peut-on remplacer la purée de noisettes par la même quantité de noisettes moulues?
    Merci.
    Françoise

    • Mélanie

      2 février 2018

      C’est un peu compliqué car cela va être granuleux, mais vous pouvez réaliser vous même votre pâte de noisette en les mixant très longtemps 🙂

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