Browsing Tag

pistache

  • Glace à la pistache

    1 août 2017

    Bonjour à tous,

    Par cette belle journée ensoleillée, je vous propose une délicieuse glace à la pistache, je dirais même plus, une merveilleuse glace à…

  • Éclairs praliné pistache framboise

    18 avril 2017

    COMPOSITION

    Pâte à chou
    Crème praliné pistache
    Confit de framboise

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     
     
     

     
     
     

  • Éclairs pistache fruits rouges

    18 avril 2017

    COMPOSITION

    Pâte à chou
    Ganache montée pistache
    Confit de framboise
    Fruits rouges

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     
     
     

     
     
     

  • Tarte fraise framboise pistache

    4 avril 2017

    Bonjour à tous,

    Le printemps est arrivé et le début de la saison des fraises belges a commencé! Quel plaisir pour les pâtissiers de pouvoir travailler ce…

  • La valise

    21 novembre 2016

    Bonjour à tous,

    Quelle fierté pour moi de pouvoir enfin vous le présenter. J’attendais cette émission avec impatience car c’est pour moi un des plus…

  • Choux façon Montebello

    2 octobre 2016

    Bonjour à tous,

    Aujourd’hui, je vous propose une recette de choux inspirée de Pierre Hermé. Il s’agit de ses célèbres choux façon Montebello. Pour ceux…

  • Fantastik fruits rouges pistache

    28 août 2016

     

    COMPOSITION

    Sablé
    Moelleux pistache
    Ganache montée pistache
    Confit de fruits rouges
    Fraises, framboises, mûres, myrtilles
    Disque chocolat-pistache