Fantastik chocolat caramel tonka


COMPOSITION


  • Sablé aux noisettes
  • Dacquoise aux noisettes
  • Crémeux au caramel
  • Caramel au beurre salé
  • Ganache montée au chocolat au lait
  • Ganache montée vanille tonka
  • Noisettes caramélisées
  • Fleur

Voici le centre du gâteau:

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9 octobre 2016

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