Ma crème pâtissière

Bonjour à tous,

C’est la première recette que je vous propose avec mon Cooking Chef Gourmet! Avant de proposer des recettes plus élaborées, je pense qu’il est important de reprendre les bases de la pâtisserie et de les adapter au robot.

Cela vous permettra de l’apprivoiser et d’apprendre les différentes fonctions. …

Mes petits choux inratables!

Bonjour à tous,

On continue dans les recettes de base afin de pouvoir se familiariser avec notre Cooking Chef Gourmet. Voici une recette de pâte à choux inratable!!

 

RECETTE

Temps de préparation : 30 minutes

Temps de cuisson : 30 minutes

Quantité : 2 plaques

Ustensiles : Flexi et fouet ballon

Difficulté : Facile

INGRÉDIENTS

Pour la pâte à choux :

Cake fondant aux poires et aux amandes

Bonjour à tous,

Aujourd’hui, j’avais envie de vous proposer un dessert avec un fruit de saison, la poire. C’est un fruit que j’aime beaucoup en pâtisserie surtout lorsqu’il est cuit. Je le trouve juteux et j’aime la rondeur qu’il apporte en bouche.

C’est la première fois que je test cette recette…

Présentation du Cooking Chef Gourmet

 

Cela fait plusieurs semaines que mon nouveau Cooking Chef Gourmet a pris une place d’honneur dans ma cuisine. Il trône fièrement sur mon plan de travail et, plus les jours s’égrènent, plus j’en apprécie la compagnie.

Il est temps de vous le faire découvrir de façon plus approfondie afin…

Tarte chocolat au lait passion

Bonjour à tous,

Voici une tarte avec les associations que j’adore ! L’acidité de la passion se marie parfaitement avec la douceur du chocolat au lait, quel bonheur! Et pour ne rien gâcher, on retrouve à la base de la tarte un croustillant praliné, de quoi fondre de plaisir.

Vous l’aurez…

Ambassadrice Kenwood, une nouvelle aventure !

Bonjour à tous,

Après plusieurs semaines de silence, je peux enfin vous annoncer ma collaboration officielle avec la marque Kenwood.

Quelle fierté pour moi de devenir l’ambassadrice belge pour une aussi grosse marque !

J’ai choisi de leur donner ma confiance pour plusieurs raisons:

Premièrement, pour leur fiabilité et la qualité de leurs produits….

Mes merveilleux petits fantômes

Bonjour à tous,

A l’approche d’Halloween, voici un dessert simple et savoureux que vous pourrez réaliser avec vos enfants: il s’agit de petits fantômes en meringue garnis d’une mousse au chocolat. Il ne sont pas merveilleux pour rien; en effet, on peut retrouver toutes les composantes du Merveilleux, c’est-à-dire une…

Tarte normande aux pommes

Bonjour à tous,

 

Aujourd’hui je vous propose une tarte aux pommes mais par n ‘importe laquelle. A mes yeux celle-ci représente beaucoup car c’est la tarte de mon enfance, ma madeleine de Proust!

Etant enfant, je n’étais déjà pas très sucré (et oui je ne suis pas une adepte du sucre…

Carrés sablés aux myrtilles

Bonjour à tous,

C’est encore la saison des myrtilles, il est donc temps de réaliser un dessert avec ce fruit que je trouve particulièrement délicieux dans la pâtisserie. L’avantage, c’est qu’on peut le congeler facilement et les utiliser à tout moment de l’année.

Il s’agit là d’une recette facile et accessible…

Fondant au chocolat et ganache au Nutella

Bonjour à tous,

Aujourd’hui, je vous propose un gâteau pour les amoureux de chocolat. Ce dessert est très facile à réaliser , la texture est parfaite, bref que du bonheur!

C’est également une bonne base de gâteau d’anniversaire pour l’école qui peut être agrémentée de smarties ou de billes colorées pour…