Bonjour à tous,
Voici un des fondamentaux de la pâtisserie, la crème pâtissière!
Avec une bonne recette de base, on peut faire des merveilles, je vous livre ma recette. J’espère qu’elle vous plaira, à vous de jouer!
RECETTE
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 10minutes
Quantité : 800g de crème
Difficulté : Facile
INGRÉDIENTS
500g de…
Bonjour à tous,
C’est la première recette que je vous propose avec mon Cooking Chef Gourmet! Avant de proposer des recettes plus élaborées, je pense qu’il est important de reprendre les bases de la pâtisserie et de les adapter au robot.
Cela vous permettra de l’apprivoiser et d’apprendre les différentes fonctions. …
Bonjour à tous,
On continue dans les recettes de base afin de pouvoir se familiariser avec notre Cooking Chef Gourmet. Voici une recette de pâte à choux inratable!!
RECETTE
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Quantité : 2 plaques
Ustensiles : Flexi et fouet ballon
Difficulté : Facile
INGRÉDIENTS
Pour la pâte à choux :
…
Bonjour à tous,
Aujourd’hui, j’avais envie de vous proposer un dessert avec un fruit de saison, la poire. C’est un fruit que j’aime beaucoup en pâtisserie surtout lorsqu’il est cuit. Je le trouve juteux et j’aime la rondeur qu’il apporte en bouche.
C’est la première fois que je test cette recette…
Cela fait plusieurs semaines que mon nouveau Cooking Chef Gourmet a pris une place d’honneur dans ma cuisine. Il trône fièrement sur mon plan de travail et, plus les jours s’égrènent, plus j’en apprécie la compagnie.
Il est temps de vous le faire découvrir de façon plus approfondie afin…
Bonjour à tous,
Voici une tarte avec les associations que j’adore ! L’acidité de la passion se marie parfaitement avec la douceur du chocolat au lait, quel bonheur! Et pour ne rien gâcher, on retrouve à la base de la tarte un croustillant praliné, de quoi fondre de plaisir.
Vous l’aurez…
Bonjour à tous,
Après plusieurs semaines de silence, je peux enfin vous annoncer ma collaboration officielle avec la marque Kenwood.
Quelle fierté pour moi de devenir l’ambassadrice belge pour une aussi grosse marque !
J’ai choisi de leur donner ma confiance pour plusieurs raisons:
Premièrement, pour leur fiabilité et la qualité de leurs produits….
Bonjour à tous,
A l’approche d’Halloween, voici un dessert simple et savoureux que vous pourrez réaliser avec vos enfants: il s’agit de petits fantômes en meringue garnis d’une mousse au chocolat. Il ne sont pas merveilleux pour rien; en effet, on peut retrouver toutes les composantes du Merveilleux, c’est-à-dire une…
Bonjour à tous,
Aujourd’hui je vous propose une tarte aux pommes mais par n ‘importe laquelle. A mes yeux celle-ci représente beaucoup car c’est la tarte de mon enfance, ma madeleine de Proust!
Etant enfant, je n’étais déjà pas très sucré (et oui je ne suis pas une adepte du sucre…
Bonjour à tous,
C’est encore la saison des myrtilles, il est donc temps de réaliser un dessert avec ce fruit que je trouve particulièrement délicieux dans la pâtisserie. L’avantage, c’est qu’on peut le congeler facilement et les utiliser à tout moment de l’année.
Il s’agit là d’une recette facile et accessible…
