Sablés viennois ou Sprits

Bonjour à tous,

Voici la recette d’un biscuit sablé que l’on a tous mangé durant notre enfance, il s’agit des Sprits.  Mais ici, ils sont sans conservateurs et sans additifs, rien de tel que  le 100% home made 😉

Essayez -les dites moi ce que vous en pensez 😉

 

 

RECETTE

Temps de préparation :…

Barres moelleuses pralinées au dulcey

Bonjour à tous,

Aujourd’hui, dans l’émission « De quoi je me mêle », je vous propose un recette plutôt technique mais qui est juste délicieuse.

Il s’agit d’un petit gâteau constitué d’une dacquoise amande-noisette, d’un croustillant praliné, d’un glaçage rocher surmonté d’une ganache montée au dulcey. Cette recette plaira à coup sûr aux…

Cinq cadeaux pour la fête des mères

Bonjour à tous,

La fête des mères arrive à grand pas. J’avais envie de partager avec vous ce moment que je trouve tellement beau et par la même occasion, je vous propose de découvrir une nouvelle rubrique sur mon blog qui s’intitule « Lifestyle ». Une façon à moi de partager ma vie…

Scones au chocolat

Bonjour à tous,

 

Aujourd’hui, je vous fait découvrir une recette anglaise que j’aime beaucoup. Ce sont les scones au chocolat.

Les scones sont une pâtisserie typiquement anglo-saxonne que l’on mange au déjeuner ou pour le tea time. Perso, je les trouve idéals pour un brunch. Habituellement, ils sont natures ou aux…

Pâte de pistache de Pierre Hermé

Bonjour à tous,

Vous êtes nombreux à me l’avoir demandée, donc voici la recette de la pâte de pistaches de Pierre Hermé.

Faire une pâte de pistaches demande de la patience donc ne soyez pas pressés quand vous devez la réaliser 😉

 

 

RECETTE

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 20 minutes

Quantité: pour…

Éclairs citron basilic

COMPOSITION

Pâte à chou
Crème de citron
Confit de basilic citron vert
Meringue croquante
Basilic frais