Bonjour à tous,
Aujourd’hui pour l’émission de quoi je me mêle, je vous propose une tarte qui m ‘a fait de l’œil dans le magazine…
Bonjour à tous,
Aujourd’hui pour l’émission de quoi je me mêle, je vous propose une tarte qui m ‘a fait de l’œil dans le magazine…
Bonjour à tous,
Pour l’émission « Tout s’explique » dédiée à la pâtisserie, j’ai décidé de créer une tarte.
Pour ceux qui aiment le mélange chocolat-orange, la tarte est…
COMPOSITION
Pâte à croute
Crémeux mangue
Dés de mangue
Mousse passion
Glaçage miroir orange
Chantilly citron vert
COMPOSITION
Sablé citron vanille
Lemon curd
Meringue italienne
Gelée de citron vert basilic
Meringue bicolore croquante
Bonjour à tous,
Je vous propose de découvrir la recette de la revisite du cette première semaine: la tarte aux pommes.
J’ai intitulé ma tarte « La…
INGRÉDIENTS
Sablé
Ganache montée vanille
Ganache montée pistache
Ganache montée romarin
Fruits: Ananas, fraises, framboises, abricots, pêches
COMPOSITION
Biscuit sablé
Ganache montée pistache
Ganache montée romarin
Ganache montée vanille
Confit de fraises
Confit de pêches
Fruits frais: fraises, framboises, abricots,…
Bonjour à tous,
Par ce temps ensoleillé, je vous propose une tarte au citron meringuée qui me fait penser au soleil.
Comme vous le savez, on…
Aujourd’hui, je vous donne ma recette de tarte aux pommes à la mode ! Cela fait déjà quelques mois que j’admire ces tartes aux…
