Crème au beurre à la meringue suisse/ javanais revisité – La Cerise sur le gâteau

Bonjour à tous, Avec Emilie, nous avons travaillé cette semaine la crème au beurre à la meringue suisse. Une crème au beurre onctueuse et ultra légère, cette recette séduira les plus septiques! Cette semaine, je vous propose ma recette qui est composé d’un biscuit javanais et de cette fameuse crème au beurre. Pour la version…

Chaudrons de sorcière caramel noix de pécan chocolat / Heksenketeltjes karamel pecannoten chocolade

Halloween approche à grand pas ! C’est le moment de vous proposer ces terrifiants chaudrons de sorcière mais pas de panique, ces petits gâteaux sont terriblement bons ! Une vraie gourmande chocolatée qui plaira à vos enfants. Cette recette, je l’ai préparée avec Zoé et je peux vous dire qu’elle a adoré confectionner ces petits chaudrons. Une…

Fantastik façon poire belle Hélène – La Cerise sur le gâteau

Bonjour à tous, Le thème de cette semaine était la poire Belle-Hélène, je vous propose donc  un visuel de tarte moelleuse au chocolat avec des biles de poires de la chantilly. Mmmmmh tout ce qu’on aime!   RECETTE Temps de préparation : 2h Temps de cuisson : 20 minutes Quantité : 1 tarte de 20cm Difficulté : Intermédiaire INGRÉDIENTS…

Macarons à la vanille de Madagascar

Bonjour à tous, Les macarons à la vanille qui n’aime pas cette gourmandise? Le gout vanille peut paraître banal, habituel, mais lorsque vous avez une bonne vanille cela change complètement la donne. Cette recette a été élaborée avec de la vanille de Madagascar de chez Ilanga, une vanille avec un parfum intense, des gousses fines…

Naked cake aux fruits rouges / Naked cake met rode vruchten

Bonjour à tous, Cela faisait déjà quelques temps que j’avais envie de tester ce gâteau hyper tendance, le naked cake. Pour ceux et celles qui ne connaissent pas il s’agit d’un gâteau composé de plusieurs couches de biscuits agrémenté d’une compotée de fruit et d’une ganache montée ou d’une crème au beurre. Le principe du…

Tarte au fromage blanc

Bonjour à tous, Aujourd’hui, je vous propose la plus fabuleuse des tartes au fromage blanc, je le dis avec beaucoup d’assurance car elle a fait chavirer le cœur des plus septiques. Il y a des recettes comme ca qui demandent beaucoup de réflexion, d’essais,… avant de trouver la recette ultime! Maintenant que je l’ai trouvé,…

Tiramisu au citron

Bonjour à tous, Le soleil n’est plus trop au rendez-vous mais ce dessert va rayonner dans votre assiette! Je vous propose pour ce mercredi un tiramisu au citron. Et oui, je sais, vous allez me dire que j’ai déjà proposé des recettes de tiramisu cette semaine. En effet, sans m’en être rendue, jusqu’ici, ce dessert…