Bonjour à tous, Ce matin, je vous propose une recette de caramel au beurre salé. C’est le péché mignon de beaucoup d’entre vous ! La recette que je vous propose est juste parfaite, vous allez pouvoir l’utiliser dans différentes préparations (macarons, garniture, insert,…) ou tout simplement le manger à la petit cuillère. Personnellement, j’aime le…
Bonjour à tous, Ce matin, en charmante compagnie de Frédéric Bastien, je vous ai proposé une recette de scones anglais. Et oui, je suis une amoureuse de l’Angleterre depuis plusieurs années, c’est le pays où j’aime me ressourcer. Alors vous vous doutez bien que le décès de THE QUEEN, la reine Elisabeth II m’a profondément…
Bonjour à tous, Aujourd’hui, je vous une recette qui est un classique de la pâtisserie, le gâteau basque! Vous connaissez? Il s’agit d’une tarte composée d’une pâte sucrée et d’une crème pâtissière aromatisée au rhum typique du pays basque. On le retrouve également fourré avec des cerises noires. C’est une recette qui peut paraitre très…
Bonjour à tous, Comme je vous l’avais promis, voici l’une des recettes de la Cerise sur le gâteau. Une recette surprenante simple à réaliser. Cette recette peut être réalisée avec des myrtilles fraiches mais aussi des myrtilles surgelées en fonction de la saison, ici j’ai utilisé de la purée. Belle découverte à tous ! RECETTE…
Bonjour à tous, Ca y est, c’est un grand jour pour moi: je vais devoir réaliser une pâte feuilletée! Comme vous vous en êtes peut-être rendu compte durant l’émission ‘Le Meilleur Pâtissier’, la pâte feuilletée et moi, on n’est pas trop copines! Non pas parce que je ne l’aime pas mais plutôt parce qu’elle est…
Bonjour à tous, La semaine passée, le thème de l’émission, La Cerise sur le gâteau, était le clafoutis. Voici ma revisite. Cette tarte est composée d’une pâte sucrée, d’un appareil à clafoutis, d’un confit de fruits rouges et pour apporter encore plus de gourmandise, j’ai ajouté une ganache montée à la vanille. Mmmmmh! Cette tarte…
Bonjour à tous, Vous avez été très nombreux à me demander la recette de mes fameux cupcakes au caramel et au pop-corn. Depuis une semaine, je n’ai pas une minute à moi, alors pas de blablas, juste la recette pour vous faire plaisir. 😉 RECETTE Temps de préparation : 1h30 Temps de cuisson : 35…
Bonjour à tous, Quand on me demande, quel est mon dessert préféré, je vous réponds le tiramisu ! J’avoue que c’est un peu bizarre moi qui adore les préparations acidulées, j ai un petit faible pour ce dessert au café. D’ailleurs, au restaurant, je ne peux jamais résister quand il y a un tiramisu à…
Bonjour à tous, La rentrée arrive à grand pas, il est temps donc pour moi de reprendre mes petites habitudes du mercredi en vous proposant une délicieuse recette. Comme nous sommes encore dans la période des fruits rouges, je vous propose un cake avec des associations de parfum que j’adore framboise-rose! Si vous me connaissez…
Bonjour à tous, Je ne sais pas vous mais ici, à la maison mon plan de rhubarbe est énorme et honte à moi, j en ai pas encore eu l’occasion de réaliser une recette avec ce fruit que j’affectionne tout particulièrement dans les gâteaux. J’ai réfléchit longuement à la recette que j’allais vous proposer aujourd’hui,…
