Carrés à la confiture d’abricot

Bonjour à tous,

Je vous propose une recette que j ai adoré et, comme vous le verrez, plus simple que ça, c’est virtuellement impossible. Il s’agit de carrés à la confiture d’abricot, une recette régressive à souhait et qui fera l’unanimité dans votre famille. Une fois qu’on l’a goûté, on…

Brioche tressée au Cooking chef

Bonjour à tous,

Quelle magnifique surprise en découvrant cette recette. Le Cooking chef est juste génial et parfaitement adéquat pour réaliser les pâtes levées. L’avantage de ce robot est qu’il pétrit et chauffe ensuite afin de faire monter harmonieusement la pâte. Depuis que j’ai découvert cette fonction, je suis complètement…

Financiers aux pépites de chocolat et aux noisettes

Bonjour à tous,

Cela fait plusieurs semaines que j’avais envie d’essayer la recette des financiers au chocolat et aux noisettes, c’est désormais chose faite! Et je vous avoue que je ne sais pas à l’heure actuelle ce que je préfère entre les classiques ou cette nouvelle version. C’est une véritable…

Meringue italienne avec le Cooking Chef

Bonjour à tous,

J’avance dans mes recettes avec le Cooking Chef Gourmet et je me dis de plus en plus: mais quel plaisir d’avoir ce robot au quotidien!! Tout devient simple, plus besoin de thermomètre ou de sonde, plus de vaisselle à part le bol, bref que du bonheur!!!

Cette recette…

Pim’s maison à l’orange

Bonjour à tous,

On est mercredi et on reparti  pour une belle série de recettes 🙂

Avant qu’il ne fasse trop chaud, j’avais envie de tester une recette de pims maison. J’aime beaucoup réaliser les biscuits de mon enfance en version maison. Un retour sur le passé, un moment de nostalgie…

Rochers à la noix de coco ou congolais

Bonjour à tous,

La semaine est très très chargée avec la sortie du livre mais je veux m y tenir et je vous propose donc une recette rapide, simple et efficace. Bref, la recette parfaite pour un mercredi.

Personnellement, j’aime beaucoup les rochers coco mais plus les années passent, plus je…

Tarte aux quatre chocolats

Bonjour à tous,

Aujourd’hui, je vous propose une recette pour les fans de chocolat. Cette tarte est composée d’une pâte sucrée, d’un croustillant praliné, d’un crémeux au chocolat noir et de trois ganaches montées (chocolat blanc, au lait et dulcey).

Pour faire une tarte avec un goût intense de chocolat, il…

Petits palmiers maison

Bonjour à tous,

Cette semaine est très compliquée entre la grippe et la gastro de Zoé et les préparatifs pour le salon Cake and Sugar. Je suis complètement débordée et surtout très fatiguée. Mais comme je sais que vous attendez cette recette avec impatience, je prends un peu de temps…