Pâte de praliné

Parce que le praliné maison, c’est tellement bon !

 

 

RECETTE

Temps de préparation : 25 minutes

Temps de cuisson : 15 minutes

Quantité : pour 400g de pâte

Difficulté : facile

INGRÉDIENTS

100g d’amandes
100g de noisettes
200g de sucre

 

PRÉPARATION

Torréfier les amandes et les noisettes au four à 150°C pendant 15 minutes.
Mettre dans une…

Tarte au citron meringuée soleil

Bonjour à tous,

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Comme vous le savez, on s’inspire tous de blogs, de livres,… ce serait prétentieux de ma part de prétendre le contraire.

J’ai vu cette tarte sur le blog de Pauline, “Une toquée de…

Fantastik chocolat gianduja

 

INGRÉDIENTS

Dacquoise noisettes amandes
Croustillant praliné
Feuille en chocolat au lait
Ganache montée gianduja
Crémeux au chocolat noir 70%
Noisettes caramélisées
Cubes de gianduja

 

 
 
 
 
 

 

 

Cake marbré de chez Valrhona

Bonjour à tous,

Vous allez me dire: “Le marbré, ce n’est pas terrible !” et jusqu’à hier, je vous aurais répondu que j’étais tout à fait d’accord avec vous. Mais après avoir préparé et goûté cette recette, vous n’allez plus du tout penser la même chose. Quand on la goûte, on…

Gâteau magique à la vanille

Bonjour à tous,

Non, je ne vous ai pas oubliés 😉 je suis juste décalée dans les jours avec les vacances…

Aujourd’hui, je vous propose une recette très légère qui se mange sans faim… un gâteau où une seule préparation est nécessaire et où on obtient trois textures différentes: une crème…

Tartelette aux pommes fleur

Aujourd’hui, je vous donne ma recette de tarte aux pommes à la mode ! Cela fait déjà quelques mois que j’admire ces tartes aux pommes en forme de rose et là…j’ai eu plusieurs illuminations, la première, j’ai pensé à vous chères mamans, je me suis dit que ce serait…

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Pâte à tartiner choco-noisettes

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Comment pourrais-je décrire cette pâte à tartiner ? Pour faire court, je dirais l’essayer c’est l’adopter ! Adieu les pots de choco industriels et bonjour mon choco home made 100% naturel 🙂

Pour…