Bonjour à tous, Me revoilà à la télévision pour vous proposer des recettes rapides sur différents thèmes 🙂 Pour ma grande première en tant que chroniqueuse culinaire pour l’émission « De quoi je me mêle » sur RTL TVI, je vous propose un dessert tout en légèreté après les fêtes qui sont souvent synonymes d’excès. Il s’agit…
Bonjour à tous, Qui dit Epiphanie dit galette des rois, je vous propose aujourd’hui une recette simple que vous pouvez réaliser avec vos enfants. Le goût de mes sucettes est un peu particulier je vous l’accorde, mais vous n’êtes pas obligés de mettre l’orange si vous n’aimez pas cette association. Pour cette recette, j’ai utilisé…
COMPOSITION Pâte à croute Crémeux mangue Dés de mangue Mousse passion Glaçage miroir orange Chantilly citron vert
COMPOSITION Sablé citron vanille Lemon curd Meringue italienne Gelée de citron vert basilic Meringue bicolore croquante
Bonjour à tous, Tout d’abord, je vous souhaite une excellente année 2017 remplie de joie, d’amour et de santé ! Perso, l’année 2016 a été très riche et très mouvementée, ca va être compliqué de faire mieux 😉 Pour fêter cette nouvelle année comme il se doit, j’ai décidé de réaliser un vacherin. J’avais clairement pas…
Bonjour à tous, Cette semaine, je suis à la maison, ma fille a la varicelle… Vous savez comme moi que ce n’est pas toujours facile de trouver des activités à faire à l’intérieur pendant plusieurs jours. Mais quand elle vient près de moi et me dit « Maman je veux faire des gâteaux », ni d’une, ni de…
COMPOSITION Entremet passion mangue coco Cerclage en chocolat blanc bombé en rouge Sapin en meringue Décoration en pâte à sucre Boule en plexi (non comestible) Coco râpé
Bonjour à tous, Les fêtes de Noël approchent à grand pas 🙂 Je ne sais pas vous mais perso, j’adore ces fêtes et toute la magie qui s’en dégage. Et concernant les gâteaux, c’est une période qui m’inspire beaucoup, j’ai pleins d’idées qui fusent dans ma tête et des réalisations que j’ai vues et que…
Bonjour à toutes les mamans et les papas, Ca fait longtemps, oui je sais mais j’ai une excuse, je suis un peu fort occupé ces derniers temps avec une émission de tv… Le meilleur pâtissier..vous connaissez? Moi brièvement …lol Allez soyons un petit peu plus sérieux ou pas 😉 Qui dit fêtes, dit congé…et je…
Bonjour à tous, Quelle fierté pour moi de pouvoir enfin vous le présenter. J’attendais cette émission avec impatience car c’est pour moi un des plus beaux gâteaux que j’ai réalisés durant mon aventure au Meilleur Pâtissier. Non seulement j’étais contente du visuel mais lorsque je reçois des éloges de Cyril Lignac et Christophe Renou, je ne…
