Cake marbré de Cyril Lignac

Bonjour à tous,

Avec ce temps pourri (et je pèse mes mots), j ‘avais besoin d’un goûter réconfortant. J’ai donc jeté mon dévolu pas sur Cyril Lignac mais bien sur sa recette qui me faisait de l’oeil depuis longtemps.

Dans la recette initiale, il y a croustillant praliné en base mais…

Crumb cake rhubarbe fleur d’oranger

Bonjour à tous,

Le printemps est arrivé et la rhubarbe aussi !! En Belgique, la rhubarbe pousse à profusion, c’est génial: pas de besoin de s’en occuper, ca pousse tout seul!

Etant donné l’importante quantité de ce fruit dans mon jardin, j’ai décidé de réaliser plusieurs recettes avec celle-ci. Malheureusement, tous…

Biscuits Oreo maison

Bonjour à tous,

 

Aujourd’hui, je vous propose une super recette de biscuits maison, des Oréos ! Tout le monde connait ces petits biscuits américains au chocolat très intense garnis d’une généreuse crème blanche. Ma fille les adore et moi aussi (même si j’ai de plus en plus de mal avec…

Tarte Bourdaloue

Bonjour à tous,

Cela fait un mois que nous sommes dans les travaux, un mois que je campais dans une mini cuisine que mon mari a si gentiment réalisé afin que je ne me sente pas trop perdue.

Et vendredi, le jour J est arrivé, me voilà avec une belle grande…

Napolitain maison

Bonjour à tous,

Aujourd’hui, je vous propose une recette de gâteau industriel en version maison.

Durant mon enfance, j’en ai vu passé plusieurs boites de gâteau Napolitain, je pense que c’est le gâteau industriel que ma maman préfère. Dernièrement, je suis allée en France et j’ai vu ce gâteau au supermarché,…

Tartelettes à l’orange sanguine et au gin

Bonjour à tous,

Cette semaine, en Belgique, c’est le Carnaval. Chez nous, carnaval rythme avec orange sanguine. C’est pourquoi , je vous propose ces tartelettes à l’orange sanguine et au gin.

Le gin que je vous propose pour la recette est un produit bien de chez nous, le Gin de Binche.

Voici…

Pâte à choux / Choukes soesjes

Bonjour à tous,

La pâte à choux, l’ennemi numéro 1 de beaucoup de pâtissiers, cette pâte qui semble si anodine peut parfois nous mettre du fil à retordre, je vous l’accorde.

Aujourd’hui, je vous propose ma recette, avec un peu d’expérience, quelques explications et un bon four, il n’y a plus…