Bonjour à tous, En ce jour de Saint Patrick, il est évident pour moi de vous proposer une recette irlandaise. Ne connaissant absolument rien aux pâtisseries du pays, il m’a fallu faire quelques recherches à ce sujet. Une recherche contenant « recette pâtisserie irlandaise », m’a expédiée vers des gâteaux qui sont loin de la pâtisserie que j’aime…
Bonjour à tous, Aujourd’hui, c’est la Saint Valentin. N’ayant pas beaucoup de temps ces derniers temps, je ne me suis pas embarquée dans une recette super longue. J’avoue que je ne suis pas à fond dans cette fête: je n’ai pas besoin d’exprimer mon amour à mon mari à cette date , je le fais au…
Bonjour à tous, Aujourd’hui comme le sujet de l’émission « De quoi je me mêle » est : « Les régimes sans lactose, sans gluten, … ». Je vous propose de combiner tout cela et de réaliser une recette végan. C’est une grande première pour moi! J’ai déjà réalisé des recettes sans lactose ou sans gluten mais je n’ai…
Bonjour à tous, Me revoilà à la télévision pour vous proposer des recettes rapides sur différents thèmes 🙂 Pour ma grande première en tant que chroniqueuse culinaire pour l’émission « De quoi je me mêle » sur RTL TVI, je vous propose un dessert tout en légèreté après les fêtes qui sont souvent synonymes d’excès. Il s’agit…
Bonjour à tous, Qui dit Epiphanie dit galette des rois, je vous propose aujourd’hui une recette simple que vous pouvez réaliser avec vos enfants. Le goût de mes sucettes est un peu particulier je vous l’accorde, mais vous n’êtes pas obligés de mettre l’orange si vous n’aimez pas cette association. Pour cette recette, j’ai utilisé…
COMPOSITION Pâte à croute Crémeux mangue Dés de mangue Mousse passion Glaçage miroir orange Chantilly citron vert
COMPOSITION Sablé citron vanille Lemon curd Meringue italienne Gelée de citron vert basilic Meringue bicolore croquante
Bonjour à tous, Tout d’abord, je vous souhaite une excellente année 2017 remplie de joie, d’amour et de santé ! Perso, l’année 2016 a été très riche et très mouvementée, ca va être compliqué de faire mieux 😉 Pour fêter cette nouvelle année comme il se doit, j’ai décidé de réaliser un vacherin. J’avais clairement pas…
Bonjour à tous, Cette semaine, je suis à la maison, ma fille a la varicelle… Vous savez comme moi que ce n’est pas toujours facile de trouver des activités à faire à l’intérieur pendant plusieurs jours. Mais quand elle vient près de moi et me dit « Maman je veux faire des gâteaux », ni d’une, ni de…
COMPOSITION Entremet passion mangue coco Cerclage en chocolat blanc bombé en rouge Sapin en meringue Décoration en pâte à sucre Boule en plexi (non comestible) Coco râpé
