Tarte Bourdaloue revisitée

Bonjour à tous,

Cette semaine, dans l’émission « La Cerise sur le gâteau », nous avons revisité une célèbre tarte française, la tarte Bourdaloue. Celle-ci est composé de poires pochées, d’une crème d’amande et d’une pâte sablée ou sucrée.

Je vous propose ici la revisite car la recette de la version classique est…

Cupcakes Ispahan

Bonjour à tous,

Ce mercredi, je vous propose des cupcakes mais pas n’importe lesquels ! Ceux-ci ont une saveur que j’apprécie tout particulièrement. En effet, cette association parfaite se prénomme Ispahan, c’est un assemblage de trois goûts juste exceptionnels rose, framboise, litchis et c’est Monsieur Pierre Hermé qui en parle…

Chaudrons de sorcière caramel noix de pécan chocolat / Heksenketeltjes karamel pecannoten chocolade

Halloween approche à grand pas ! C’est le moment de vous proposer ces terrifiants chaudrons de sorcière mais pas de panique, ces petits gâteaux sont terriblement bons ! Une vraie gourmande chocolatée qui plaira à vos enfants.

Cette recette, je l’ai préparée avec Zoé et je peux vous dire qu’elle a adoré…

Cornets à la crème

Bonjour à tous,

Des cornets à la crème, j’en rêvais depuis un moment. C’était donc l’occasion de réaliser cette recette un mercredi car qui dit mercredi dit recette facile et rapide.

Je pense que les cornets à la crème est une recette typique de chez nous, ce délicieux goûté est composé…

Macarons à la vanille de Madagascar

Bonjour à tous,

Les macarons à la vanille qui n’aime pas cette gourmandise? Le gout vanille peut paraître banal, habituel, mais lorsque vous avez une bonne vanille cela change complètement la donne.

Cette recette a été élaborée avec de la vanille de Madagascar de chez Ilanga, une vanille avec un parfum…

Tarte au fromage blanc

Bonjour à tous,

Aujourd’hui, je vous propose la plus fabuleuse des tartes au fromage blanc, je le dis avec beaucoup d’assurance car elle a fait chavirer le cœur des plus septiques.

Il y a des recettes comme ca qui demandent beaucoup de réflexion, d’essais,… avant de trouver la recette ultime!

Maintenant que…

Tarte tatin – « La Cerise sur le gâteau » E3/S2

Bonjour à tous,

Voici les recettes de la tarte tatin réalisées lors de l’émission de la Cerise sur le gâteau.

Belle découverte!

 

 MA RECETTE

 
Temps de préparation : 1h30

Temps de cuisson : 20 minutes
Quantité : 1 tarte de 20cm

Difficulté : Intermédiaire
 

INGRÉDIENTS

Pour le sablé breton :

260 g de farine
50 g de fécule de pomme de terre
1…